Kolekcje

Książki kucharskie

Magiczne miejsca na szlaku. Klasztor de Irache.

Szlak pielgrzymkowy Camino de Santiago wiedzie przez znany region winny w Hiszpanii - Navarrę. Szlak ten przebyłem wraz z rodziną, to jest z żoną i piętnastoletnim synem. Wyruszyliśmy z miasteczka Estella po szybkim śniadaniu, tuż przed świtem, tak, jak to już robiliśmy od kilku dni. Przeszliśmy przez średniowieczny, kamienny most wybudowany właśnie dla pielgrzymów.  Ranek wstawał bardzo szybko, już widzieliśmy w oddali klasztor de Irache. Tuż obok rozległa Bodega Irache, która dla pielgrzymów przygotowała wspaniałą niespodziankę. Są to dwa „źródełka” - kraniki z wodą i czerwonym, młodym winem. Pielgrzymi ustawiali się w kolejce aby napełnić kubeczki. Niektórzy nadstawiali tylko dłonie. Wspaniałe miejsce, wspaniałe wino - młode, świeże, orzeźwiające.

Na zdjęciu przy kranikach ze stale cieknącą wodą i od czasu do czasu cieknącym winem jestem wraz z synem. 

Champania